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”
可不管赵宇和小张怎么解释，老李都不愿意相信他们，还把他们赶了出去，说：“你们别在这里浪费我的时间了，我是不会接受你们的服务的，赶紧走！”
赵宇和小张无奈，只能离开了“老李家馄饨铺”。回到办公室，赵宇一脸委屈地说：“林哥，太难了，很多商家都不信任我们，不管我们怎么解释，他们都不愿意接受我们的服务，有的还把我们当成骗子，赶我们走，我都快没信心了。”
运营团队的小李也皱着眉头说：“林哥，我觉得，我们之所以得不到商家的信任，是因为我们没有成功案例，商家看不到我们的实力，所以才不愿意相信我们。我们要是能有一个成功案例，让商家看到我们的运营效果，相信很多商家都会愿意接受我们的服务的。”
小李的话，一下子点醒了我们。我点了点头，说：“小李说得对，我们现在没有成功案例，商家看不到我们的实力，所以才不愿意相信我们。我们不如先从和我们合作最久、关系最好的商家入手，免费给他们提供运营策划服务，打造一个成功案例，让其他商家看到我们的运营效果，这样就能吸引更多的商家合作了。”
（本章未完，请点击下一页继续阅读）第十回：发现商机(第2/2页)
王哥也点了点头，说：“是啊，我们就先从张姐的‘张姐小吃铺’和李哥的小餐馆入手，他们和我们关系最好，也最愿意相信我们，我们一定要好好努力，帮他们提高订单量，打造一个成功案例，让其他商家看到我们的实力。”
说完，我们就立刻行动了起来。运营团队的小张、小李、小陈，立刻去了“张姐小吃铺”和李哥的小餐馆，详细了解他们的经营状况、订单数据、菜品情况、店铺装修等，找出他们店铺存在的问题，然后制定了一套针对性的运营策划方案。
针对“张姐小吃铺”，运营团队制定的方案是：第一，优化菜品，去掉一些销量不好、口味一般的菜品，增加一些深受客户喜欢的特色菜品，比如秘制卤味、特色小吃等，同时，优化菜品的名称和描述，让菜品看起来更有吸引力；第二，设置优惠活动，比如，满减活动（满20减5，满30减8，满50减15）、优惠券活动（新客户领取5元无门槛优惠券，老客户复购领取3元优惠券）、老客户推荐新客户活动（老客户推荐新客户下单，老客户可获得2元优惠券，新客户可获得5元无门槛优惠券）；第三，优化店铺装修，拍一些精美的菜品照片，制作吸引人的店铺海报，优化店铺的简介和菜单排版，让店铺看起来更专业、更吸引人；第四，分析订单数据，找出客户的喜好和消费习惯，根据客户的喜好，调整菜品的种类和口味，根据客户的消费习惯，调整优惠活动的时间和力度；第五，加强客户沟通，及时回复客户的评价和咨询，处理客户的投诉和建议，提高客户的满意度和复购率。
针对李哥的小餐馆，运营团队制定的方案是：第一，优化菜品结构，突出餐馆的特色，比如，主打家常菜，增加一些特色家常菜，比如红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁等，同时，控制菜品的数量，避免菜品太多，导致客户选择困难；第二，设置优惠活动，比如，工作日午餐特惠（周一至周五，午餐时段，单点满15减3，套餐满25减6）、周末特惠（周六至周日，全场满30减8，满50减15）、会员制度（客户消费满100元可成为会员，会员可享受9折优惠，生日当天可获得免费小吃一份）；第三，优化店铺装修和文案，拍一些家常菜的照片，突出菜品的家常味，写一些温馨的店铺简介和菜品描述，让客户感受到家的温暖；第四，分析订单数据，找出店铺的高峰期和低谷期，在高峰期，增加出餐人手，确保餐品准时送达，在低谷期，推出限时优惠活动，吸引客户下单；第五，加强与周边社区的合作，在社区里发布宣传海报，邀请社区居民到店消费，同时，提供社区配送服务，让社区居民足不出户就能吃到美味的家常菜。
方案制定好后，我们立刻和张姐、李哥沟通，张姐和李哥对我们的方案非常满意，立刻按照我们的方案执行。运营团队的工作人员，每天都会去“张姐小吃铺”和李哥的小餐馆，了解他们的经营状况，查看订单数据，根据实际情况，调整运营策划方案，同时，也会帮助他们优化店铺装修、拍摄菜品照片、设置优惠活动等。我们也安排了专门的骑手，重点关注这两家商家的配送情况，确保餐品准时送达，不洒餐、不漏餐，提高客户的体验。
一开始，效果并不是很明显，“张姐小吃铺”和李哥的小餐馆的订单量，并没有太大的提升，张姐和李哥心里都有些着急，甚至有些怀疑我们的能力。张姐找到我说：“林队长，你们的方案执行了好几天了，我的订单量怎么还是没有太大的提升啊？是不是你们的方案有问题啊？”
李哥也跟着说：“是啊，林队长，我也觉得，订单量没