第117章银耳雪梨汤

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事不宜迟，她转头就去安排人送了。
    桃源居还没关门的时候，江茉就收到了忠义伯府送来的银耳。
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    银耳可是个好东西，只是江茉不太明白丫鬟将这些银耳送来的用意。
    她想了想，问：“夫人是希望我把这些银耳做成食物给她吗？”
    谁知这丫鬟也不清楚，愣了好一会儿才说：“应该是吧。”
    康婆子只交代她把库房里的干银耳拿来送到桃源居给江老板，没说要用这些银耳干什么呀？
    想来桃源居是饭馆，银耳又是吃的补品，应当是要做成吃食吧。
    江茉拿起一朵看了看，这些银耳都是晒干的新银耳，品相十分不错。
    她跟丫鬟道：“东西留下了，明日你们派人来取就好。”
    丫鬟没有放在心上，毕竟每日康婆子都来取猪蹄汤，只是顺手的事儿，所以回去也没有跟其他人说。
    江茉把银耳仔细收进陶瓮里。
    鸢尾悄悄凑过来，贴着她耳朵道：“姑娘，方才忠义伯府送银耳来的时候，我瞅见街角有个穿青布衫的在探头探脑，好像是醉仙楼的人，莫不是又来打听咱们新菜式的？”
    醉仙楼真是烦死了。
    每次她们这新做了什么菜，都要来打听一番模仿了去，要么装成食客，要么在外面明里暗里打听方子。
    苍蝇一样甩都甩不掉！
    江茉擦着手走到窗边，往外望了望，街面上人来人往，并没什么异常。
    “大家往后多注意些。”
    自打桃源居食客越来越多蒸蒸日上，总有些不怀好意的眼睛盯着。
    只是仿冒的毕竟是仿冒的，再怎么做都做不出正品的味道。
    打烊前江茉翻出那包银耳。
    干货都是遇水才能显出真章。
    宋元歆刚生产完，补身子讲究温补，银耳性子温润，最适合拿来做甜汤。
    正想着，听见门口传来说话声。
    江茉抬头看，见鸢尾跑进来，脸上带着兴奋：“姑娘你看！衙役送了半筐梨子来，说是沈大人给的！”
    沈大人动作可真是快白日才刚送了糖果和点心过去。
    李大虎也是熟人面孔了，看到江茉红着脸打招呼，把那一筐梨子放在地上。
    “江老板有人送了我们大人一筐梨子，我们大人让我们分掉一些，剩下的说全给您送来。”
    其实他没说完。
    这梨子有好的也有坏的，大人让他们把坏的都分掉了，剩下的都是个头大又饱满的好梨子。
    江茉怔了怔。
    又回礼了？
    这一来一往怎么回不完呢？
    不过有个梨子，明日刚好可以做一个银耳雪梨羹。
    江茉看着地上那筐梨子，表皮泛着新鲜的蜡光，个个饱满圆润，一看就是精心挑选过的。
    她弯腰拿起一个，指尖触到微凉的果皮，心里泛起些说不清的感觉，
    “替我谢过沈大人。”她对李大虎道，又让鸢尾取了一包小饼干，“这个你带回去吃着玩。”
    李大虎眼睛一亮，接过纸包就往怀里揣，嘴里连声道谢。
    怪不得韩悠那小子一有什么差事总往桃源居跑，原来能得好吃的家伙。
    他太过激动，转身差点被门槛绊倒，惹得鸢尾直发笑。
    江茉望着他的背影摇摇头，回头见鸢尾正盯着那筐梨子，便挑了个最大的递过去。
    “拿去洗干净，咱们几个分着吃。”
    鸢尾欢呼一声跑往后院。
    第二日天还未亮，桃源居厨房已经升起炊烟。
    泡发的银耳胀开，像一朵朵蓬松的白菊，江茉仔细择去根蒂，撕成细朵放进砂锅里，又添了几颗圆润的莲子，倒上清甜的井水，用小火慢慢煨着。
    炖上几个时辰，掀开砂锅盖子，见银耳已经炖出了胶质，汤汁浓稠得能挂住勺，便把切好的梨块放进去，撒了把晶莹的糖。
    梨香混着银耳的温润弥漫开来，连空气都变得甜丝丝的。
    江茉把盛在白瓷碗里的银耳雪梨汤装进食盒，瓷碗旁还放着一小碟蜂蜜，待康婆子来了，仔细交代一番，笑着道：“若是觉得不够甜，就拌点蜜。”
    康婆子掀开盖子，见汤里的梨块晶莹剔透，银耳像雪丝般缠绕其间，顿时大吃一惊。
    “江老板把这银耳给我们夫人做了？”
    这分明是夫人送给江老板的谢礼啊！
    坏了坏了！
    江茉不解，“不是夫人想吃银耳吗？”
    康婆子反应过来就明白了。
    “一定是昨日那丫头传话传错了，看我回去怎么罚她，哎呀，这银耳是我们夫人给江老板的礼，这这这……”
    可如何是好啊。
    回去以后夫人定要责怪她办事不力了。
    江茉见康婆子急

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