第117章银耳雪梨汤

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姑娘！
    不说自己了，桃源居这么多食客，甚至有天天来吃饭的，都快处成老熟人了。
    江茉围着她腰看了眼，“让我看看，最近是不是长胖了。”
    刚穿越来鸢尾瘦的可怜，几乎皮包骨，她养了这么久似乎是胖了些。
    鸢尾掐掐自己的腰，苦着小脸，“是胖了，以前的衣裳穿着都不太对了。”
    “胖了好，以前太瘦了。”江茉很欣慰。
    银铃撩开布帘，“老板，忠义伯府来人取猪蹄汤了。”
    江茉收敛起笑容，让鸢尾端着汤跟她出去。
    康婆子见今日除了猪蹄汤还多出一锅其他汤，心下微转，便知道这是江茉多给自家夫人准备的。
    “江老板，这个是……”
    江茉笑着解释：“宋夫人这些天总喝猪蹄汤，怕是腻了。我炖了锅鲫鱼豆腐汤，清淡鲜爽，换个口味也好，正适合做月子的人吃。”
    康婆子看着那碗奶白的鱼汤，里面一块块乳白色的不知是何物，嫩得像凝脂，红枣枸杞点缀得恰到好处。
    她顿时眉开眼笑，忙让丫鬟把两锅汤都接过来，小心翼翼护在怀里。
    “江老板细心，我们夫人昨儿还念叨着想吃口鲜爽的，这就赶上了。”
    不过她心中仍有疑虑，“鲫鱼我晓得，但这豆腐是何物？江老板能否给我老婆子讲一下？回去了我好说给夫人。”
    毕竟是伯爵夫人，吃穿用度皆要检查，不明白的东西可不敢给夫人多吃。
    她活了大半辈子，还要小命呢。
    “豆腐就是黄豆做的一种吃食，桃源居已经卖很久了，很受欢迎，您大可放心。”江茉明白她的顾虑。
    桃源居的客人每次听到不熟悉的吃食，也都要问一遍。
    鸢尾跟着附和：“对，豆腐可好吃了，你看，那边桌上就是我们这的麻婆豆腐。”
    她示意康婆子看向旁边一桌，只见桌面中央放着一个青花大碗，大碗里红艳艳的辣油漂浮着，隐约可见茱萸，豆腐都染上了红，沉在大碗中。
    桌旁两个食客活像得了痨病，哧溜哧溜直吸凉气，疯狂喝茶。
    康婆子：“……”
    她低头看看鱼汤里的豆腐块。
    嗯，还是自己这一锅比较顺眼。
    既然入口没问题，康婆子就不纠结了，再三道谢，才快步往回赶。
    回到忠义伯府，宋元歆正靠在软榻上翻看绣样，见康婆子进来，随口问：“猪蹄汤取回来了？”
    自从可以亲自喂小儿子，她对猪蹄汤便十分重视，每日都会催一催。
    除了它可以调养自己身体，也为那不错的味道，连吃几日都不腻呢。
    “回夫人，除了猪蹄汤，江老板还额外炖了鲫鱼豆腐汤，说换个口味。”
    康婆子把砂锅放在小几上，揭开盖子，一股清润的鲜香瞬间漫开来，奶白的汤面上浮着层薄薄的油花，豆腐块嫩得像能掐出水，红枣枸杞的甜香混在鱼鲜里，闻着就让人胃口大开。
    宋元歆坐直了些，目光落在汤碗里：“倒是有心了。”
    她刚生产完，嘴里总觉得寡淡，猪蹄汤虽然好喝，喝来喝去也不过就是那一种味道，此刻闻着这鱼汤香，不禁胃口大开。
    不过……
    “你说的豆腐是何物？”
    宋元歆有点疑惑。
    “这豆腐就是黄豆做出来的一种吃食，听姜老板的意思，豆腐可好吃了，您尝尝？”
    丫鬟取来细瓷汤匙，盛了小半碗递过去。
    宋元歆吹了吹，先舀起一勺汤送进嘴里。
    鲜气顺着喉咙滑下去，熨帖得五脏六腑都舒服起来，没有丝毫鱼腥味，只有纯粹的清甜，混着淡淡的豆香，白萝卜的清爽在舌尖散开。
    好汤！！
    她又夹起一块豆腐，轻轻一抿就化在嘴里，豆香混着鱼鲜，竟比肉还让人回味。
    太嫩了！
    世间竟然有这样嫩的食物！
    宋元歆眼里闪过一丝惊艳，又舀了一勺，“这汤熬得真好，鱼的鲜豆腐也嫩，一点都没糟蹋。”
    以前自己吃的鱼，莫非都是假鱼？
    不然怎么同样的肉炖出来的汤，味道一个天上一个地下？
    宋元歆多看了两眼豆腐，新奇得很。
    康婆子：“江老板说，怕您吃腻了猪蹄汤，往后就换着给您做，这手艺可比咱府里的厨子强多了。”
    他们府里厨子手艺也不差，这两日猪蹄尝试炖过，不知为何就是不如江茉做得好吃，夫人只吃一口便放下了。
    宋元歆点点头，连喝了三碗才停下，额角渗出些薄汗，整个人都舒坦了不少。
    她看向康婆子，斟酌道：“回头让人送些上好的银耳过去，就说我谢她这份心意。”
    能把寻常的鱼汤做得这般鲜而不腥、清而不淡，可见是用了心的，这样的人，值得相交。
    康婆子应下。

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第117章 银耳雪梨汤

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