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王小树木这家伙喝了几杯酒呢,其实心里面虽然有几分醉意,但是也是依旧能够清楚的。今天要干的事,把叶明给忽悠过来是为了什么?
投资的事情一个就是询问同学关于餐饮这方面的一些情况,还有一个呢就是把叶明给拉下水。
在王小树看起来,如果把叶明给拉下水的话,那这事情就成的差不多了。
所以虽然只有叶明一个人来了,王小树还是说:“找他们来其实商量投资餐饮界的一些事情,要不你要是有兴趣的话,我们哥几个算你一份,大家伙一起投资。投资餐饮,嗯,这个虽然收益可能是收益的比较长,但是细水长
流一般的情况下不出意外,亏本的可能性不大。”
这个时候呢,叶旧马上摇摇头说:“说不可能,你想什么呢?
任何一个生意他都是会亏钱的,你说投资餐饮亏钱的可能性不大,那简直就开玩笑,我告诉你餐饮这方面,如果你有配方有好的厨师的话,那亏钱的可能性是不大。
如果你的饭店里面有几个拿手菜绝活别人学不来的那种,那恭喜你你肯定能够赚钱,关键是赚钱多少的问题
但是,如果是一般的饭店的话,那就完事了,甚至是说路边的小摊你都干不过人家,那你说投资餐饮就一定能够赚钱吗?
你想一想那些著名的连锁的餐馆饭馆什么的一个都没有倒闭吗?倒闭的不是一家两家了。
就别的不说吧,京城这边有。多少馆子倒闭了,几乎说京城这边每年都有那么十几二十个不干的。
每年也有那么几十个餐馆建立起来,这个事情呢,怎么说呢,就看你自己是不是手里面有好的底牌了。
第一我就不说了,你有背景能够接机关单位的订单,酒席啥的,那你就等着赚钱吧,当然这个靠关系就是例外,咱不说。
第二有一些别人复制不出来的,比如说烤鸭全聚德,那边的手艺就不是什么人都能够复制出来的,所以呢,虽然在这样的一个情况下,京城烤鸭遍地,但是全聚德依旧是王牌。
这就是绝活,这就是卖的情怀,所以呢在这样的一个情况下,并不是说投资餐饮就一定是能够赚钱的。投资餐饮就必须得有拿到手手的绝活拿到车手的那种秘方。
就比如说我们一般的那种餐馆你一天就是说就能够赚个辛苦钱就不错了,毕竟你不是不可取代的。一般的餐馆里面什么鱼香肉丝啊,什么九转大肠啊,什么夫妻肺片之类的,这些普通的下韭菜什么的都是能够提供的。
但是你想一想,你如果没有拿的出手的东西,那别人凭什么选你啊?对不对?
那价格低的话那你亏钱,价格高的话就更没人来了,所以消费者的选择性是高的话,那凭什么就会来你这边吃饭呀?对不对?
这个呢,其实也是为什么一般的餐馆要去增密部强,稍微的有一些风吹草动,就有可能直接的关门大吉的一个关键的原因在这样的一个事情上面呢。
你投资一个餐馆什么的,你得考虑一下第一它是不是能够开成连锁性质的,如果能够开成连锁性质的,比如说肯德基啊,麦当劳啊这种那赚钱的可能性又大,上市的可能性就会更大了。
连锁的那种餐馆,饭店那种能够甚至说全世界连锁的那就更容易赚钱了,所以只要你有这样的一个投资项目的话,那还是大有可为的。
但是你得想一想,你投资的餐饮有没有密方。有的就非常适合投资了,我还想投资全聚德呢,但是可能嘛,别人也不可能让我上车呀,因为大家伙都知道情绪都赚钱了,凭什么带上我玩呀?我能够给它带来什么呀,对不对?
所以呢?这也是有资格的问题的,那些老字号那些有秘方的人家凭什么带你玩呢?那些新开的店呢那你想一想有没有什么盈利店啊?是不是能够亏钱呀?
我告诉你,如果说餐饮业这边呢,一旦是口碑坏了,亏钱倒闭的可能性是非常大的,抗风险能力是比较高低的那种。
其实在这样的一个问题上面,我可以清楚的教育部企业就做餐饮的话,你手里面没有几个绝活,没有几个拿得出手的配方,基本上就不要想着赚钱了。
一朝鲜吃遍天这种事情呢,你应该好好的考虑一下才行的,可口可乐呢,为什么被称为世界上最赚钱的碳酸饮料之一就是因为它的。秘方就是因为它最后剩下的那百分之几的秘方是无法复制的。
所以在这样的一个情况下呢,它每年能够赚到的钱那海了去了,你说说那个配方值多少钱吧,对不对?所以呢,你手里面想要投资餐饮赚钱的话呢,首先一点就看你投资的这个行业里面的市场调查度你做好了没有?
还有就是说你投资的这个饭馆他有没有绝活有没有好的厨师有绝活有好的厨师的话那还是有可能是赚钱的,但是如果第1名有什么秘方绝招的话,那赚钱的可能性不大,要再没有一个好的厨师的话,赚钱的可能