第83章建国保住了工作

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    第83章建国保住了工作(第1/2页)
    十天以后，县城来了一批外地客人。
    国营饭店要连续办几桌酒席，后厨缺人。齐师傅一大早便来到小满店，问周建国能不能回去试刀。
    “饭店领导都在。”
    齐师傅说道：“你只要能把菜切完，再炒两道菜，原来的位置就继续给你留着。”
    周建国看了一眼自己的右手。
    这些天，他已经能连续切完一根黄瓜。只是切得快了，手指还是会轻轻发抖。
    田小满替他拿来那件白色厨师衣裳。
    衣裳洗得很干净，胸口那颗被马桂香扯掉的纽扣，也已经重新缝好了。
    “穿上吧。”
    周建国没有马上接。
    “你跟我一起去。”
    “我去干啥？”
    “我心里有点慌。”
    这是他第一次承认害怕。
    田小满看着他，心里一下软了。
    “行，我陪你。”
    两个人来到国营饭店时，后厨已经忙起来了。
    桌上堆着刚洗好的土豆、青椒和白菜。齐师傅正在安排人干活，饭店主任和几个领导也站在旁边。
    周建国换上厨师衣裳，重新站到了以前的案板前。
    这个位置他用了好几年。
    菜刀放在哪里，抹布挂在哪里，他闭着眼睛都知道。
    可今天重新回来，他的右手还是有些发紧。
    主任把一盆土豆放到他面前。
    “不用切得太快。”
    “只要能切完，粗细差不多就行。”
    周建国点点头。
    他拿起菜刀时，后厨的人全都看了过来。有人知道他的手受过伤，也有人觉得他不可能恢复得这么快。
    田小满站在门口，紧张得手心全是汗。
    周建国切下第一刀。
    菜刀落得很慢，切出来的土豆片也有些厚。
    第二刀落下时，他的右手开始轻轻发抖。刀刃贴着土豆来回晃了两下，后厨里顿时有人小声议论。
    “手还是不稳。”
    “这样咋干活？”
    “酒席那么多桌，哪能等他慢慢切？”
    周建国听见了，手抖得更厉害。
    他停下来，深深吸了一口气。
    田小满没有出声。
    她知道这个时候说得越多，周建国心里越乱。她只是站在门口，朝他点了点头。
    周建国重新握紧刀柄。
    第三刀落了下来。
    这一次，土豆片明显薄了一些。
    他没有再看周围的人，只盯着案板，一刀接着一刀往下切。开始时速度很慢，后来手指渐渐适应，菜刀也越来越稳。
    一盆土豆切到一半，他的额头上已经全是汗。
    齐师傅想让他停下来歇会儿。
    周建国摇了摇头。
    “我还能切。”
    他换了一下站姿，继续切剩下的土豆。
    最后一刀落下时，他的手指又抖了一下。刀刃擦着左手指尖过去，却没有碰到皮肉。
    一盆土豆终于切完了。
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    虽然没有以前那么细，粗细却差不了多少。
    饭店主任拿起几根看了看。
    “能用。”
    周建国松了一口气。
    接下来还要炒两道菜。
    齐师傅给他准备的都是最普通的菜，没有故意为难。周建国右手拿锅铲，左手扶着锅边，开始时动作还有些僵硬。
    锅里的油热起来，菜一下倒了进去。
    一阵热气扑到脸上。
    周建国下意识想躲，可很快又站稳了。
    上次在省城，他就是被热油烫伤的。如今重新站在灶前，听见锅里噼里啪啦的声音，那些疼痛像是又回来了。
    他的右手突然停住。
    田小满看见以后，心也跟着提了起来。
    齐师傅没有催他。
    “建国，锅里的菜要糊了。”
    周建国回过神，马上翻动锅铲。
    以前的动作像是刻在身上一样。哪怕右手还不够有力，他也知道什么时候放盐，什么时候起锅。
    第一道菜盛出来以后，主任亲自尝了一口。
    “味道没变。”
    第二道菜也很快炒好。
    周建国放下锅铲时，右手已经累得发酸，手指也在轻轻发抖。可两道菜都完成了，没有摔锅，也没有伤到自己。
    主任和几个领导商量了一会儿。
    “你的右手还没有完全恢复，暂时不能一个人连续掌勺。”
    “不过刀能拿，菜也能炒。县里这几天办酒席，你先回来帮齐师傅。等手彻底好了，再恢复原来的活。”
    周建国眼睛亮了。
    “我的工作保住了？”
    “保住

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