第83章霍大爷的红烧肉故事。

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    第83章霍大爷的红烧肉故事。(第1/2页)
    苏粟开着她那辆宝马mini，拉着李知白和霍大爷在未拆迁的老城区巷子口停了下来。
    “师父，霍大爷，前面开不进去了，我们走过去吧。”
    李知白高冷地点了下头，推开车门下了车。
    眼前这片未拆迁的老居民区，跟金融街那边完全像是两个世界。
    路面基本上都是那种很有年代感的青石板，房子大多是红砖砌起来的，并且巷子弯弯绕绕的，还特别窄。
    李知白和苏粟跟在霍大爷身后拐了好几个弯，差点拐迷路了，才终于到了地方。
    霍大爷的家是一栋有些年头的三层老房，同样是红砖墙，木窗框，楼顶铺着深青色的瓦片。
    “进来吧。”
    霍望拿出钥匙打开了锁，然后推开木门，率先走了进去，李知白和苏粟一前一后跟上。
    霍望住的是一楼，屋子不大，目测也就六七十平的样子，格局是老式的一室一厅，进门就是客厅，左手边是厨房，右手边是卧室。
    屋里的家具都是上世纪七八十年代的款式，木沙发、老茶几....还有一台看起来像古董的缝纫机。
    最显眼的是墙上挂着一幅黑白照片，照片里是一对年轻夫妻，男的穿着中山装，女的梳着两条大辫子，两人并肩站着，笑得很甜很幸福。
    霍望指着照片里的女人说：“这是我老伴年轻的时候，她已经走了11年了。”
    苏粟看着照片里年轻漂亮的女人，忍不住道：“霍大爷，您太太年轻时候真好看。”
    “那可不，”霍望说到这个非常得意：“当年她可是我们这一片出了名的美女，追她的人能从巷子口排到我们工厂门口，最后还是被我这个穷小子给追到了，哈哈哈......“
    李知白给霍大爷竖了个大拇指，厉害！
    霍望走到靠墙的那个老式五斗柜前，拿起一块毛巾给上面摆放的遗像细细擦了一遍。
    “阿梅，我带两个小朋友来做客，你别嫌吵啊。”
    他自言自语地念叨了一句，然后放下毛巾，转身对两人道：“随便坐，不用拘束。”
    两人这才在木沙上发坐了下来，李知白掏出手机，打开了记事本，随时准备记录。
    霍望随后给两人各倒了一杯水。
    苏粟双手接过杯子，小声感谢道：“谢谢。”
    李知白也道了声谢。
    霍望自己则端了个搪瓷缸，在两人对面坐下，喝了水，开始讲起了他的故事。
    “那年我二十岁，刚进纺织厂当学徒，要什么没什么，结婚连三大件都买不起，只是简单地做了一顿饭，请了一些亲人来见证，就把人娶回家了。”
    “她那会儿在纺织厂旁边的小学当代课老师，孩子们都很喜欢她........”
    “我记得她第一次做红烧肉，是有一年过中秋，那时候厂里发了两张肉票，我一个人去供销社排了两个小时的队，抢了一块五花肉回来。
    她很高兴，说今晚要做红烧肉给我吃，虽然她以前很少做过红烧肉，可那次做出来的红烧肉却非常的成功，那肉炖得红亮红亮的，咬在嘴里软软糯糯，一点都不腻。
    尤其是那个肉汁，拌饭吃能我能吃三大碗米饭。”
    霍望说到这里下意识地咽了口口水，然后自己先笑道：“你看我这老头子，都过去这么久了，每次说起来还是想流口水。”
    其实不止他想流口水，李知白和苏粟听到他的描述也忍不住咽了咽口水。
    一听就感觉很好吃的样子。
    “大爷，你继续说。”苏粟道。
    霍望点了点头：“那天晚上我俩吃了五大碗米饭，红烧肉也吃了个精光，最后连盘子里的汁都让我给拌饭吃完了，阿梅看着我那饿死鬼一样的吃相，笑着跟我说‘望哥，等以后条件好了，我天天给你炖红烧肉吃。’”
    “后来吃红烧肉就成了我们家每周必做的家常菜。哪怕后面做了几十年了，每回炖肉她都会拿个小勺子隔一会儿就舀一点汤汁尝尝，然后再进行调味。“
    “我说你做了这么多年的红烧肉了，还用尝吗？”
    “她说那不行，不尝怎么知道味道对不对？万一今天做咸了或者甜了，你不爱吃怎么办？谁让你嘴那么挑。”
    “我的嘴巴确实挺挑的，因为我觉得别人做的红烧肉就是没有她做的好吃。”
    “她那个红烧肉啊，做得不像东坡肉那种深红色的，是浅浅的酱红色，亮晶晶的，像裹了一层蜜。
    味道也不像本帮菜那么甜，酱油味不重，但特别特别香.........”
    “再后来她生病了，是癌症。”
    霍望说到这的时候，情绪也明显变得低沉了起来。
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