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后量大，拖拉机不够。”
“分车，或者走水路到县城再换车。”
楚辞说：“也可以在县城加一次冰。”
周主管看向她。
“你又想到冰了？”
楚辞说：“四个钟头到省城还行，夏天不行，三月下旬温度上来，也不行。”
陈江海点头。
“所以三月上旬先跑通，后面要建更稳的保鲜线。”
周主管问：“怎么建？”
陈江海说：“现在先用肉联厂冷库冻冰，后面如果量起来，可以在县城找第二个冷库，或者自己弄制冰。”
周主管看着陈江海。
“自己弄制冰？”
“以后会有。”
周主管问：“你知道制冰设备多少钱吗？”
“现在买不起，但要想。”
周主管笑了笑。
“你这人胃口不小。”
“海上吃饭，胃口小活不长。”
周主管没接话。
小姚和老朱回来了。
老朱手里提着一个牛皮纸袋。
小姚拿着付款单。
“周主管，钱取来了。”
周主管接过付款单签了字。
“给陈老板点钱。”
小姚把牛皮纸袋放在操作台干处打开。
里面是一沓十块、五块和一块的现金。
她开始点。
“十块的七十张，七百。”
“五块的十张，五十。”
“一块的四十二张，四十二。”
“合计七百九十二。”
小姚把钱整理好，推给陈江海。
“陈老板，你点一下。”
陈江海没接，转头看楚辞。
楚辞走上前，把钱拿过来一张一张点。
通道里有人走过，又停住看了一眼。
七百九十二块现金在一九八三年的后厨操作台上摊开，厚厚一叠。
老朱小声说：“半天工夫，抵我几年工资。”
小姚说：“别乱说。”
楚辞数得很快。
“七百九十二，没错。”
她把钱用帆布包里的旧布包好，放进包底，又把拉链拉上。
周主管看着她的动作。
“钱进了你包里，陈江海还摸得到吗？”
楚辞说：“要用的时候摸得到。”
陈江海说：“不用的时候摸不到。”
老朝奉笑了。
周主管也笑。
“行。”
周主管把收货条一式两份写好，一份给陈江海，一份留饭店。
陈江海接过来，递给楚辞收好。
楚辞把收货条和账纸放在一起。
周主管说：“今天中午我让老朱做三桌清蒸黄花鱼，先上小包间试。”
陈江海说：“上桌以后客人怎么说，麻烦周主管让王德发给我捎个信。”
周主管问：“你还要听反馈？”
“要。”
“为什么？”
“客人说腥，说明保鲜要改。客人说小，说明规格要改。客人说贵，说明菜名和摆盘要改。”
周主管看着他。
“你还管到我饭店菜名和摆盘？”
陈江海说：“我只想知道鱼到桌上值不值这个价。”
周主管没有立刻接话。
“我会让人留意。”
楚辞说：“如果客人说颜色好看，也麻烦告诉我们。”
周主管看她。
“为什么？”
“小宝画鱼的时候说黄花鱼金色里有银色和绿色，我想知道客人看不看得出来。”
周主管笑了。
“你还真惦记孩子画画。”
楚辞说：“他等我们带冰糖葫芦回去。”
周主管看了看墙上的挂钟。
“你们今天还要赶回临海？”
陈江海说：“坐晚班车回石浦镇。”
“拖拉机呢？”
“小张开回去。”
小张赶紧点头。
“我开回去。”
周主管说：“你们夫妻坐班车？”
“嗯。”
“那吃了午饭再走。”
陈江海说：“不用麻烦。”
周主管说：“不是麻烦，今天这鱼你们送来的，我请你们尝金陵饭店怎么做。”
楚辞看向陈江海。
陈江海没有立刻答应。
老朝奉说：“吃吧，周主管请饭不常有。”
周主管看了老朝奉一眼。
“你也留下。”
老朝奉摆手。
“我不吃，我还有事。”
周主管说：“你能有什么事？”
老朝奉说：“我的事多着呢。”
陈江海说：“周主管，我们下午还要买糖葫芦，赶班车。”
周主管看着他。
“你这是拒绝我？”
陈江海说