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微微露出金色的背脊。
楚辞走到第一排，弯腰掀开一筐的麻袋盖子，伸手探了探底下的碎冰。
“冰还硬。”
她又摸了摸鱼身。
“鱼凉，没回温。”
陈江海站在她身后，扫了一眼温度计。
“零下三度，正常。”
楚辞把麻袋盖回去，走到第二排，又掀了一筐。
这筐是军区标准那九十六斤，单独放在最里面的架子上，筐边用铅笔写了一个军字，是昨晚写的。
她蹲下来，从筐里拿出一条，翻过来看鱼腹。
干净，没有红印，没有草绳痕。
看鱼鳃，红。
看鱼眼，亮，透。
她把鱼放回去，站起来。
“军区那批没问题。”
陈江海点头。
“出来吧，等小张来了装车。”
楚辞出了冷库，把门带上没锁，回头对铁牛交代：“你在这守着，小张来了叫我们。”
铁牛应了一声，往门口搬了把椅子坐下来。
楚辞和陈江海站在院子里。天还黑着，东边有一点灰白，不明显。
她从帆布包里掏出馒头，递了一个给陈江海。
“先吃点。”
陈江海接过去咬了一口，凉的，面皮发硬。
楚辞也拿了一个，小口小口咬，嚼得仔细。
两个人站在肉联厂院子里，就着夜风吃凉馒头。
她吃了半个，把剩下的包起来：“路上再吃。”
陈江海三口吃完，拍了拍手上的面屑。
“到省城先见周主管，军区那一百斤你给他看。”
“嗯。”
“看的时候把鱼翻到腹部，让他看没有红印，这是军区最在意的。”
“我知道，腹部干净，鳃边干净，鱼眼透亮，这三条缺一不可。”
陈江海看了她一眼。
“你昨天切咸鱼的时候，就在盘算这个？”
楚辞手上的动作停了停：“你怎么知道？”
“你切鱼的时候，特意按了鱼肚。”
楚辞没说话，把手里的油纸折好，过了一会儿才开口：“习惯了。”
陈江海笑了笑，没再往下说。
远处传来突突突的声音，由远到近，是拖拉机。
铁牛从椅子上站起来：“小张来了！”
拖拉机灯光从厂门口照进来，车头歪了一下，对准副库方向，停住。
小张跳下来，搓着手：“陈老板，嫂子，两点五十，我没迟到吧？”
陈江海看了一眼手上没有表，回头看楚辞。
楚辞抬手腕，灯光下看了一眼上海牌。
“两点四十八，没迟到。”
小张咧嘴笑了：“王经理说不能让陈老板等，我两点就起来了，发动了半天才打着火。”
陈江海走到拖拉机后面，看了一眼车斗。
斗子里干净，昨天下午小张搭的竹架还在，油布叠在角上，竹竿绑得结实。
“先装鱼，底下铺碎冰。”
小张点头，去车上拿铁锤。
陈江海回头看楚辞。
“你在外面看着，我跟铁牛装车。”
楚辞开口：“碎冰底层要两寸厚，上一趟你铺的偏薄了，到省城化了大半。”
陈江海点头。
“这趟铺厚。”
楚辞看了他一眼，没再说，走到拖拉机旁边，把帆布包放在副驾座上，站在车斗边等着。
铁牛从冷库里搬出第一批铁桶。陈江海抡起铁锤，一锤下去，冰柱从桶里崩出来，碎成拳头大的块，再砸几下，变成鸡蛋大小。
碎冰哗啦倒进车斗底部，一层一层铺开。
楚辞蹲在车斗边上，用手量了量厚度。
“再加半桶。”
陈江海又砸了半桶冰，倒进去。
她再量。
“够了，两寸。”
“开始码鱼。”
铁牛抱着第一筐从冷库里出来，小跑到车斗边上，递给陈江海。
陈江海接过来，搁在碎冰上，没用扔的，手腕托着平平稳稳放下去。
楚辞在旁边开口：“筐和筐之间塞碎冰，别留空。”
“知道。”
一筐一筐装上去。
底层十八筐，码了三排六列，筐与筐之间的缝隙全用碎冰填满。
楚辞走到车斗前面，拍了拍最外面一筐。
“这筐松了，往里推一下。”
铁牛从后面推了一把，筐挤紧了。
“中间一层再铺冰。”
陈江海把第二批碎冰倒上去，铺在第一层鱼筐的顶上，盖住了筐口。
第二层开始码，十六筐，比底层少两筐，错位放，更稳。
楚辞看着他们码，手指在车斗边上点了点。
“军区那筐放最上面，单独一角，别压着。”
“好。”