第八十四章.金枪鱼刺身VS鱼汤

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    郭鑫源想明白了,这就是节目组给他做的局。
    真当他是那种啥都不懂的小白啊,谁家石斑能一下钓这么多条。
    附近又不是养殖地。
    既然节目组做局让他的失败,来凸显他们的成功。
    那他偏就不按剧本走。
    鱼都放他们这边了,那他就换到这边来钓。
    “你们不钓了,我来钓。”
    郭鑫源挤开唐萌萌,再次抛竿。
    监控室。
    姚副导:“老大,那鱼真是我们放的吗?”
    啪!
    熊导一巴掌拍上姚副导的后脑勺,“你脑子被鱼扇拉是不是,本来就是想要让他们吃不上饭,我需要搞这些?”
    “但这么多石斑。”
    “来,你去,你去问石斑去。”熊导恨铁不成钢吼道。
    他都不知道姚天这脑子咋长的,都跟他这么久了。
    还是这么傻。
    ···
    苏淮山活动活动发酸的手臂。
    提起一旁的木棍,朝着金枪鱼的头就来上了几次暴击,给鱼一个痛快。
    防止金枪鱼继续挣扎破坏肉的口感。
    “淮山哥你好了吗。”
    唐萌萌慢慢张开捂住眼睛手。
    就看到大滩的血迹往外淌,吓得她的手再次合拢。
    “淮山哥,现在就要把鱼杀了吗。”
    “放血。”
    ——:苏淮山这刀工真绝了。
    ——:艺术,这简直就是艺术。
    ——:好稳的手。
    ——:我是越来越好奇我淮山哥的身份了,这鱼处理的这么到位,先锤晕再放血清内脏,最后用冰保存。
    ——:专业。
    热闹是他们的。
    一旁的郭鑫源继续疯狂抛竿甩竿。
    处理完金枪鱼,苏淮山又马不停蹄的开始处理起唐萌萌的那些石斑鱼。
    依旧锤晕、放血、清内脏、冷却降温。
    轰轰轰。
    处理完一切的苏淮山,一旁看热闹龇牙咧嘴的唐萌萌,疯狂抛竿甩竿手臂都抬不起的郭鑫源,听到声音。
    三人朝声音来源看去。
    原来是船长骑摩托艇回来了。
    “各位老师。”
    船长停好摩托艇踏上甲板,向苏淮山三人打过招呼。
    呵!
    郭鑫源冷哼。
    游艇掉头返航。
    来的时候四个人,现在回去的时候倒是多了不少鱼。
    港口。
    游艇刚刚停靠。
    郭鑫源提着那条巴掌大的毒鱼和后面钓到的几条小鱼,快速跳下游艇。
    “淮山哥,要搬回去吗?”
    唐萌萌看着装着鱼的冰箱子,犯起难。
    “不然呢。”
    说完,苏淮山双手发力将装有二十斤的箱子抱了起来。
    哇!
    唐萌萌捂住嘴,瞳孔放大。
    “不走?”
    ——:man!这才是男人。
    ——:斯哈,斯哈。这手臂,这肌肉···
    ——:苏淮山肯定可以轻轻松松抱起萧萱,那边黄昊都快笑死我了,抱萧萱抱半天都抱不起,明明萧萱也不重啊。
    ——:太虚了呗,小奶狗还是比不上小狼狗。
    ···
    鱼抱到厨房。
    唐萌萌:“淮山哥我们怎么吃。”
    苏淮山拿出一把刀,晃了晃。
    “刺身,煎烤,寿司等等···”
    回到岛上,老王继续上线,站到苏淮山对面360°全方位拍摄起金枪鱼的解剖。
    鱼背,运动最多,颜色深红,最适合做寿司和刺身。
    苏淮山留下这个位置,等下吃。
    继续解剖。
    中腹,腹部和背部交界处,鱼肉呈粉色,是脂肪和瘦肉比例最好的。
    金枪鱼上的黄金位置,最适合做炙烤寿司。
    大腹处于鱼的最前端,脂肪最厚,这个位置吃起来也最简单调料不用过多,一把海盐就能让舌头得到最极致的享受。
    分割完毕。
    留下鱼背,开始做刺身。
    只见苏淮山耍着刀,一片片大小均匀厚度适宜的金枪鱼被铺上盘子。
    唐萌萌望眼欲穿。
    为什么要等。
    到底在等谁啊。
    我要吃,呜呜呜。
    ——:牛牛牛。
    ——:堪比日料店的大师傅。
    ——:太牛了,还有什么是苏淮山不会的吗?
    ——:呜呜,我也想吃日料。
    “酱油,芥末调味。”
    苏淮山上嘴皮子碰下嘴皮子,唐萌萌屁颠屁颠的就去准备了。
    “淮山哥。”
    苏淮山夹起一块鱼肉蘸了蘸调料,随即丢入自己嘴中。
    ——:啊?不是女士优先吗?
    ——:苏淮山真钢铁人,就不
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