第二十九章：到底是谁家的招牌？

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    施盈抿着嘴，好一会才开口，脸上带着不好意思的笑道：「老板我再尝尝，刚才吃得有些着急，我再吃一块。」
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    这一次，施盈则是五官微微凝着，认真品着味道。
    「吃多了就会感到油腻，不过对我来说就还好。尽管油腻，但是味道真的很好。」施盈看着周文认真道。
    周文心里清楚这是施盈的实话，可能这份成品拿出去也会有一大半的食客说味道好。
    但是周文觉得既然能做得更好，那为什么要将就呢？
    等到即将营业的时候，周文便重新开始了制作。
    「老板，我帮你盯着，你先去坐着休息一会吧。」
    在饭馆每天跟在周文身旁耳濡目染，施盈已经从一位对烹饪方面什么都不懂的小白，蜕变为略懂一些皮毛的萌新。
    不过周文还是婉拒了，这种事情还是得自己来。
    步骤依旧是不变，不过是将鸡肉放入汤中一起炖的时候，要守在一旁，时刻将鸡肉炖出的鸡油撇乾净。
    这一锅在周文的专注下，也是炖出了其心中的味道，鸡肉也跟上一锅不同。
    中午营业，施盈则是为进店的客人介绍着新菜品。
    「您好，店里新上了猪肚鸡汤，您需要试试嘛？」施盈问道。
    「猪肚鸡汤？店内的新品？」穿着黑色格子衫的食客道。
    「嗯，是的。」施盈建议道。
    「您们正好三个人，猪肚鸡汤分大小份，来个中份就差不多了。」
    「中份的猪肚鸡汤多少钱？」
    「二十八元一份。」
    「那咱们一人来一份炒饭或者是炒面，就着这汤配一配？」黑色格子衫食客提议道。
    其余两人也是点头赞成：「行，周记饭馆的新品哪能有不品尝的道理？」
    尽管客人点了猪肚鸡汤，但饭馆送的汤还是得看食客的需求。
    施盈则是询问道：「那饭馆送的汤您们还需要吗？」
    食客开着玩笑道：「不用了，这汤一份要二十八呢，到时候又喝其他汤，容易窜味，我品都不好品。」
    等待汤上来的时候，几人你看看我，我看看你。
    「好香。」穿着黑色格子衫的食客，往汤里看了看了：「分量给的还是一如既往的多。」
    另外一位食客，则是咽了咽口水，显然是有些等不及了：「快尝尝。」
    说着众人纷纷往碗里面舀汤。
    众人没有多言，只是互相对视了一眼。
    但很快，尝试了猪肚和鸡肉后，众人也终于是忍不住出声。
    「想把汤的味道煮好可太简单了，但是想把猪肚和鸡肉煮好就不是易事了。」
    穿着蓝色衬衫的食客，则是给出了精准的评价：「猪肚处理的很到位，没有一丝一毫的异味。鸡肉不柴，多汁，食材绝对都是新鲜的，老板也绝对下了功夫。」
    ……
    只不过来周记饭馆的食客们，大多是独自一人，又或者是一些工人，所以猪肚鸡汤不在他们的考虑范围内。
    当然也有不少食客问，能不能单独出一碗品尝，又或者是一人份的猪肚鸡汤。
    但是在价格，和给出的食材确实不好琢磨定价。
    第一个中午，也差不多卖出了数十份，这个数量跟先前的冷面差不多。
    不过周文对于猪肚鸡汤还是挺有信心的。
    况且一碗冷面和一份猪肚鸡汤的价格可是差了不少呢。
    值得一提的是，随着天气越来越热，店里冷面的销量也在逐渐上升，周文当时决定更换面条也是正确的选择。
    小麦冷面更能让人接受，现在冷面的价格也是来到了十元，毕竟牛肉的价格摆在那里。
    下午闭店，施盈特地打了一碗白饭，然后将猪肚鸡汤的汤汁浇灌在米饭中，也就是所谓的汤泡饭。
    现在的施盈逐渐开始有了些烦恼，准确的来说应该是幸福的烦恼。
    饭馆内的菜品越来越多，每天下班闭店的时候都不知道该吃些什么，吃鱼香肉丝盖饭吧，又有点想吃酸辣粉。

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