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这一病，你那个二灶的位置，直接被人家占得死死的！现在后厨全是他陈伟雄的天下。等你出院回去了，哪还有你的站脚地？指不定就让你去水槽边洗大肠了！」
听到这话，阿良拿着苹果的手微微一僵。
阿成叹了口气，一副替他委屈的模样：「哎呀，我也是开玩笑的啦。你好歹是云哥的妹夫，总不能真让你去洗大肠。只不过我就惨咯。明明咱们才是跟着云哥打天下的老班底啊。现在倒好，外来的和尚会念经，云哥眼里就只有那个粤菜大厨了。」
「你小子闭嘴吧！」
阿良脸色一沉，把苹果往床头柜上一扔，声音都严厉了起来：「云哥是那种过河拆桥的人吗？老子的命都是他救回来的！就算真让我去洗大肠，我也毫无怨言！以后这种混帐话，少在我跟前放屁！」
阿成见阿良发火了，撇了撇嘴，站起身拍了拍裤腿：「好好好，你别生气了。希望是我以小人之心度君子之腹了。我先回店里切菜去了，不然那个总厨又要扣我工钱。」
阿成走后，病房里静了下来。
阿良靠在枕头上，看着白花花的天花板。
虽然他刚才把阿成骂了一顿，但那番话就像是一根刺，扎进了他心里。
这半年来，他习惯了跟在陈有云身后，习惯了在那口满是油烟的铁锅前拼命颠勺。
那是他能找到存在感丶能觉得自己对云哥「有用」的唯一方式。
现在，一个技术比他牛丶管理比他强的人接管了那里，自己出院了，还能干啥？
如果自己帮不到云哥了，那瑶瑶还能喜欢他吗？
阿良下意识地摸了摸肚子上的纱布，心里生出一股说不出的失落。
一周后，阿良拆线出院。
陈有云和王胖子开着车去医院接的人。
到了彭浦夜市，已经是下午三点，大排档正忙着做营业前的准备。
阿良走进店里，闻着那股熟悉的辣椒孜然味，感觉魂儿才算归了位。
「良哥出院啦！」
「阿良哥，刀口还疼不疼？」
前厅的服务员们笑着围上来。
阿良咧着嘴一一打招呼，眼光却不由自主地往后厨飘。
后厨里，陈伟雄正带着几个小弟在熬汤，指挥得井井有条。
那种正规军的气场，和阿良身上那种街头野路子的草莽气，完全不是一个路数。
「云哥。」阿良搓着手，凑到陈有云跟前，「我这身体没事了，明天我就上灶。就算不能颠大勺，我帮雄哥打个下手丶配个菜也行。」
陈有云递给他一根烟，却没给他点火：「医生怎么说的？三个月内不能干重活，不能受热受累。后厨那火一开两百多度，一站就是大半天，你那刀口要是崩了，我怎么跟瑶瑶交代？」
提到陈心瑶，阿良老脸一红，但还是急了：「那————那我在店里干啥啊？我总不能天天坐着当大爷，白拿工资不干活吧！」
「正好胖子也在，我宣布个事。」
陈有云拍了拍手，把前厅的苏婷和几个领班叫了过来。
「咱们盘下来的小龙虾1号分店，马上就要营业了。苏婷这段时间干得漂亮，脑子活络，我决定调她过去，准备当1号店的店长。」
苏婷抱着个收纳箱，冲着阿良笑了笑：「良哥，以后总店这边的前厅，就交给你镇场子了。」
阿良彻底懵了，指着自己的鼻子：「我？我干前厅？」
陈有云看着他，语气平静却不容反驳：「对。从今天起，你就是开心大排档总店的前厅经理。每天的收银盘帐丶前厅客人的统筹，还有早上的采购验货，全归你管。」
阿良嘴唇动了动。
他看了看笑颜如花的苏婷，又隔着玻璃窗看了看在后厨里试汤的陈伟雄。
那根被阿成种在心里的刺，猛地扎痛了他。
一个拿惯了菜刀丶习惯了用体力证明价值的老爷们，被踢出了最核心的后厨，去前台管那些迎来送往的活儿。
在阿良的脑回路里，这就是明升暗降，这就是被夺了兵权，嫌他没用了。
但他死死咬着牙，没有甩脸子。
他把手里那根烟塞回兜里，眼帘垂了下来，闷闷地点了点头：「成。云哥让我干啥，我就干啥。」
说完，阿良默默走到收银台后面，拿起那本厚厚的帐册。
他像是拿了一块烫手的山芋，极其别扭地翻看起来。
站在一旁的王胖子用胳膊肘捅了捅陈有云，压低声音嘀咕：「有云，你瞧见没？这小子心里憋着火呢。阿良是个直肠子，你把后厨的权交给了陈伟雄，把他按在这算帐，他肯定以为你嫌弃他手艺不行，不要他了。」
陈有云摸出打火机，「啪」地点燃了烟。
他深吸了一口，青蓝色的烟雾吐出来，眼神深邃地看着收银台后的阿良。
「胖子，你觉得咱们只能在这个夜市