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林向东放下茶杯,靠在椅背上:"一家小店,不足挂齿。"
"小店吗?"李胜斌笑了一下,"我听说东升在好几个城市都有布局了。尤其是合胜广场的项目,规模可不小呢。"
林向东没有接这个话,但也没有否认,他把话题接过来:"李总对零售也有研究?"
"我们家族最早就是从餐饮和杂货店开始的。"李胜斌说道,"早先开过两家杂货铺,一家在中华城,一家在本拿比。"
李胜斌拿起茶壶给自己续了一杯茶,茶水的颜色比刚才浅了一些,"零售业靠的是周转。货架上的东西卖不掉就是死库存。把钱压在那里动不了,小店能撑过去,规模大了就不行了,很可惜,祖上吃了大亏后,才明白这些道理。"
林向东听完这段话,没有马上回应。
他端起自己的杯子喝了一口,然后说:"李总说得对。周转是零售的命脉。但周转的方式可以变。"
李胜斌看了他一眼。
蔡婉莹也看向了林向东,对于生意的部分,她从未问过,只是今天有机会听,她也来了兴趣。
"传统零售是等人走进店里来买东西。"林向东说道。
"但以后不一定需要人走进店里。顾客可以通过手机下单,后台配货,送到家里或者楼下。这个模式在东升已经在试了。瑞东便利店在云海做的就是这一套,学生在手机上下单,我们配送到宿舍门口。不用等他们下课去店里,也不用他们排队结账。下单、配货、送达,中间三道手续全部压到最短时间。"
林向东停下来喝了一口茶,杯沿在唇上碰了一下就移开了,"这跟传统零售的区别在于,传统零售的竞争力是位置,新零售的竞争力是响应速度。谁离顾客最近、谁送得最快,谁就能做下来。"
李胜斌没有打断他。
对于‘新零售’的概念,他也挺感兴趣。