第 230章这是什么调料？怎么这么香

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    第230章这是什么调料？怎么这么香(第1/2页)
    黄雨梦在上面搜了一下，没想到还真有卖的，价格还行，四十多块钱一斤。
    她看着上面的制作方法，觉得还挺简单。
    看完后，她将手机收起来，从床上起来，走到灶房拿了两只筷子，又拿了一块豆腐板子。
    随后，走到井边，出声说道：“王婶，夏花姐，这个小肠等一下要把它一圈一圈套起来。”
    你们看我怎么做的，等会就按这方法来。
    两人听后。停下手中动作，黄雨梦拿了一节小肠放在豆腐板上。
    说道：“你们看，这是两个小肠的头。拿一根筷子，放进一个头的里面，然后再穿到另一个头的里面。”
    套的时候，一只手捏住一边的肠头，一只手用筷子赶着转圈圈。
    说着，她不熟练的操作起来，没几下，一个圈圈肠还真的快成型了。
    这时，黄雨梦见筷子赶不动了。
    出声说道：“你们看，这筷子已经赶不动了。就要把小肠翻了一遍，用筷子继续赶着。”
    不一会儿，一个小小的圈圈肠就做好了。
    黄雨梦用手捏了一下，感觉挺紧实，说道：“王婶，夏花姐，你们等会就按我这方法来。”
    王氏听后，笑着说道：“行，三妮，你先去忙吧。”
    黄雨梦听后，点了点头，将一旁洗好的猪头、猪脚拿到移动灶台旁。
    心里想着，昨天是没锅才跟猪大肠一起卤的，现在有锅了就分开吧。
    便将筐子里的，猪头，猪脚，猪心这些一起放进了锅里。
    随后，黄雨梦又走进了灶房。
    心里想着，今天就卤四板豆腐干吧，还要把卤水拿过去，其他几个锅里还要加上水才行。
    想到了这里，黄雨梦一点点的将东西都端到了灶台前。
    将水放在锅里后，又放上了卤料。
    这时，王氏将洗好的猪大肠提了过来：“三妮，这大肠洗好了，小肠等一会就好。”
    黄雨梦听后，点了点头：“好的，王婶。”
    随后，将大肠放进了锅里，抱了些长柴过来，点燃后开始烧火。
    黄雨梦一边烧着火，一边观察着灶台，发现锅的边缘有些漏烟，但也不影响卤制，就是有些熏眼睛。
    就在这时，陈氏挑着两筐青草，走进了院子里。
    她额头上微微沁着汗珠，几缕碎发被汗水黏在脸颊旁。
    进院后，她先是将草挑到井边，随后从中抽出一小把，喂给骡子吃。
    骡子甩了甩尾巴，吃了起来。
    陈氏喂完骡子，这才返回院内，看着闺女用了新灶。
    走上前去，看着锅沿。出声说道：“三妮呀，娘看着锅边怎么漏烟啊？娘去和点泥过来把它抹上。”
    黄雨梦此时正专注地往灶里添着柴，听到声音后，出声回应道：“好的，娘，这个烟有些熏眼。”
    陈氏看着闺女的眼睛有些熏红了，有些心疼的，出声说道：“三妮，你坐远一点烧火，娘这着就去和些泥巴过来糊上。
    说完后，就赶忙去了后院。
    不多时，陈氏将和好的泥，拿到新灶前，将锅沿一一的糊好。
    就在这时，院门被人敲响，一阵洪亮的声音传来：“老板在家吗？我来买卤菜和豆腐。”
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    陈氏听后，赶忙应声道：“好的，这就来。”
    说完，她快步走到了井边，将手上的泥污洗干净。
    黄二树在灶房听到有客人来买豆腐了，赶忙将豆腐搬到了院门口。
    陈氏洗完手后，拿着秤，走到了院外后。
    笑着出声，说道：“大兄弟，我家的卤菜还没做好，可能还要等会儿。”
    那中年汉子一听，爽朗地说：“那你先帮我称三斤嫩豆腐吧，卤菜我在等会儿。”
    陈氏点了点头，大声喊道：“孩子他爹，三妮不是买了桌子和凳子吗？搬出来给客人坐。”
    黄二树将豆腐干上面的纱布拿掉后，出声回应道：“好的。”
    黄雨梦听见有人都来买豆腐了，心下有些着急了。
    赶忙站起身，打开锅盖，看着锅里的卤水，已经开始微微翻滚。
    她赶忙跑到灶房，拿起一个大勺子，来到了锅边，将锅里的浮沫一一打了出来。
    这时，王氏和夏花将做好的圈圈肠拿了过来。
    夏花刚靠近锅边，便闻到一股浓郁的卤香，那香味直钻鼻腔。
    她不自觉地咽了咽口水，心里想着，三妮这到底是放了什么调料，怎么会这么香？
    随后，看着手里端的小肠，忙出声问道：“三妮，这个肠要放在哪个锅里？”
    黄雨梦听后，赶忙打开第二个锅，锅内的卤料、酱油将卤水染上了

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第 230章 这是什么调料？怎么这么香

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