第609章新年夜（二合一）

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  就比如今晚的菜单上，起码有一半都是不辣的：甜烧白丶鸡豆花丶开水白菜丶锅巴肉片丶芙蓉鸡片……这些都是川菜里的大雅之作，做起来比辣菜还费功夫。
    而且为了保证这次晚餐的正宗，陆晨直接从港岛带来了整个中餐团队。掌厨的是嘉华大酒店中餐厅的川菜师傅老黄，在港岛餐饮界也算一号人物，拿过两届美食大赏的金奖。
    老黄从昨天一下飞机就开始了备料，花椒丶干辣椒丶郫县豆瓣酱，泡姜泡椒……全是从港岛空运过来的，连卤水都是他自己用密封罐带上飞机。
    乔凡尼站在厨房门口看了整整一个下午，看到老黄一颠锅爆出半米高的火苗，忍不住用意呆利语跟旁边的副厨感叹：「Diomio.èarte.」（天哪，简直是艺术。）
    众人说说笑笑的来到餐厅坐下，首先摆上桌的是冷菜。
    蒜泥白肉切得薄可透光，红油色泽鲜亮但不呛鼻；夫妻肺片的牛肚和牛舌摆在白瓷盘里，浸在一层红油和花椒粉之间，面上撒了一小把炒过的白芝麻；还有一道甜水面——这是陆晨专门让老黄加的，面条粗得像筷子，酱汁是芝麻酱和复制酱油调的，甜中带咸，最适合开场填肚子。
    随后，热菜一道接一道地从厨房端出来。
    宫保鸡丁带着一股荔枝味的酸甜与焦香；鱼香虾仁亮晶晶的，蒜末泡椒裹满虾背；麻婆豆腐装在砂锅里，面上的花椒粉被热油淋得滋滋作响。
    不辣的菜色也极地道：锅巴肉片炸得金黄酥脆，滚烫的浇头一淋上去，「嘶啦」一声香味四溢；鸡豆花漂在清汤里，嫩得拿勺子碰一下都跟着颤抖。
    压轴的自然是开水白菜。这道菜看着清汤寡水，实际上底汤用老母鸡丶火腿丶乾贝丶排骨熬了一整天，又用鸡肉蓉扫了好几遍汤，清得能照人影，鲜味却直往脑门上钻。
    小陆谦坐在儿童餐椅上，碗里放着他硬要夹的两片水煮牛肉。这是陆谦长这么大第一次吃辣椒，他盯着沾满花椒红油的牛肉看了五秒，然后鼓起勇气夹起一片塞进嘴里。
    前两秒，他的表情还算镇定，然而等到第三秒花椒的麻劲从舌根翻上来后，小陆谦整张脸顿时拧成了一团。他嘴巴张着，舌尖伸在外面拼命哈气，小手在嘴巴前面狂扇，可惜手太短扇不出什么风，反而像是在给自己打拍子。
    趴在桌底的可乐听到动静，探出狗头看了一眼，看到小主人不知道吃了什么小脸通红，赶紧把脑袋缩回去了。
    阮梅赶紧把一杯牛奶推到他手边：「快喝点！」
    小陆谦端起水杯猛灌了一口，麻劲终于压了下去，可是紧接着红油的辣味又涌了上来。他眼眶里泪水直打转，嘴唇红得像涂了口红，可手里的筷子硬是不松。缓过一口气来，眼睛又盯上了第二片。
     「嘶——好辣……但是……嘶——好香啊！」他一边吸着凉气，一边把第二片又塞进了嘴里，小眉头皱得紧紧的，边吃边抽气。
    整桌人都被他这副模样逗笑了，索菲亚伸手揉了揉他的头发，笑得眼睛都弯了。
    一桌女人被他这模样逗得合不拢嘴，索菲亚笑着揉了揉他的头发。
    当然，桌上不是所有人都能吃辣的。比如帕洛玛，她的筷子在辣菜上空徘徊了三次，最后还是夹了一块蒜泥白肉——这道菜虽然是红油拌的，但辣度其实很低，主要是蒜香。
    她咬了一口，眼睛瞬间亮了：「真的很好吃！」
    晚餐在说说笑笑中持续了将近两个小时，最后老黄端出了甜品结尾——红糖糍粑，糯米团子在油锅里炸到外壳酥脆，捞出来裹上一层黄豆粉和红糖浆，咬开之后内部软糯得能拉丝。
    小陆谦肚子都撑得圆鼓鼓了，看到糍粑还是硬站了起来。阮梅笑着掰了半块给他，他三两下吞进肚子，又盯上了陆晨手里那块大的。
    陆晨低头看了他一眼，掰了一小块放在他盘子里，然后把剩下的塞进了自己嘴里。
    「爸爸小气。」
    「你已经吃了半块了。」
    「半块约等于没有，不算的。」
    「不算的话你这半块也还给我。」
    小陆谦飞快地把盘子里的那一小块糍粑塞进嘴里，两颊鼓得像只仓鼠。
    ……
    十一点。
    晚餐的盘碗被侍者收走之后，古堡大厅重新平静下来。壁炉里的柴火添了新的，沙发区被重新占领——肚子的饱胀感和晚宴残余的喧嚣慢慢沉淀下来，取而代之的是跨年夜特有的那种安静。
    阮梅和来娣在沙发上合盖了一条羊绒毯，两人凑在一起看时装杂志；阿娥和何敏在地毯上用扑克牌玩抽乌龟；秋堤靠着沙发扶手，手里端着一杯红酒，正在跟萝拉聊米兰时装周的见闻。
    索菲亚抱着已经睡着的吉玛靠在沙发扶手上，粉色小恐龙还被她紧紧的攥在手里，尾巴已经被她咬得变了形。
    陆晨坐在她旁边的沙发扶手上，

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