第36章食堂改善伙食

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点点挖着蟹黄，蘸着醋，吃得慢条斯理：「清蒸最显功夫，蔡师傅手艺真好。」
    而四川来的小李，还从兜里掏出一小瓶辣椒油，往蟹肉上淋了点，辣得直吸气，却越吃越香：「鲜里带辣，绝了！」
    可没过多久，窗口就传来了「没啦？」的喊声。排在后面的同事们顿时泄了气，有的踮着脚往窗口里看，手里的空饭盒晃了晃：「怎麽就没了？我还没轮到呢！」有的叹了口气，转身往回走：「早知道该早点来，这下好了，只能闻闻香味了。」
    就在大家失望的时候，蔡师傅和李师傅抬着一口大铝锅从后厨踉跄走出来，锅里冒着热气，香味比刚才的蟹肉还浓：「大家别急，蟹肉没了，还有蟹钳熬的海鲜汤，里面加了青菜，也鲜得很，都来盛，先紧着没吃到螃蟹的同志盛。」
    这话一出，刚才失望的同事们立刻围了上去。铝锅掀开，里面的汤呈奶白色，蟹钳浮在汤里，青菜叶子绿油油的，飘着一层淡淡的油花。小李第一个冲上去，用勺子盛了满满一碗，吹了吹就喝了一口，眼睛瞬间亮了：「我的天，这汤也太鲜了！蟹钳里还有肉。」
    大家跟着排起队，有的用饭盒盛，有的用搪瓷缸，汤勺碰撞铝锅的声音丶赞叹声混在一起，热闹极了。排在最后的一个年轻技术员，盛到汤的时候，锅已经快见底了，他还是小心翼翼地把剩下的汤都舀进缸里，连盆底的碎蟹肉都没放过。
    到了晚上，设计院还有不少人在加班。王北海正对着图纸琢磨，突然闻到一股熟悉的香味，抬头一看，蔡师傅带着食堂的几位大厨抬着一只大的保温桶停在了过道，就听蔡师傅大声喊了句：「同志们，加班辛苦，来碗蟹肉粥暖暖胃。」
    王北海赶紧起身从抽屉里拿出饭盒，快步走到过道里，过道里已经围满了加班的同志们。保温桶打开，小米粥熬得软糯，里面掺着细碎的蟹腿肉，撒了点葱花，香味扑鼻。王北海盛了一碗，喝了一口，小米的香甜混着蟹肉的鲜美，暖到了心里。
    「蔡师傅，您也太会利用了，这些螃蟹在您手上一点儿都没浪费！」王北海冲对方竖起了大拇指。
    「这麽好的蟹，哪能浪费一点？蟹腿肉嫩，熬粥最合适，你们加班耗脑子，得补补。」蔡师傅笑着说，随后话锋一转，「不过，咱们院里僧多粥少，只能偷偷给咱们加班的同志们开个小灶了。」
    王北海听了蔡师傅的话，笑着点头，知道对方这也是用心良苦。
    就在大家喝着粥的时候，保卫科的刘科长找到了王北海几人。他搓了搓手，语气带着几分急切：「小王，今天这青蟹太受大家欢迎了，不如咱们扩大战果，你们带头，保卫科多带些人去掏蟹，以后大家就能经常吃了。」
    大黄一听，立刻摇头，语气很坚决：「不行！那片滩涂冬天危险，暗沼多，而且青蟹不能掏太多，得留着明年繁殖，不然以后就没了。」
    王北海也赶紧附和：「刘科长，大黄说得对，那地方不好找，而且我们也是碰运气，下次不一定能抓到这麽多，还是算了吧。」他心里清楚，那是他们的秘密基地，哪能随便带人去？再说，真把蟹掏绝了，以后就再也没这机会了。
    刘科长碰了个软钉子，脸色有点不好看，没再多说就走了。
    背后，保卫科的几个人却议论开了：
    「肯定是这几个小子故意不说地方，怕咱们抢了他们的风头。」
    「有这麽好的资源，凭什麽他们独吞？设计院都饿成啥样了，他们还这麽自私。」
    「不行，咱们得自己找地方，就不信抓不到蟹。」
    没过两天，保卫科还真打听出来，上海周边的某处小镇滩涂也有芦苇荡，据说也有青蟹。刘科长不信邪，带着保卫科的五个人，揣着几个馒头就出发了。可他们哪里知道，不同的滩涂情况完全不一样，那片芦苇荡比王北海他们去的更复杂，暗沼更多，而且他们根本不认路。
    刚进芦苇荡没多久，他们就迷了路，寒风裹着海腥味往脖子里灌，冻得人直打哆嗦。几个人走了一整天，别说大青蟹了，连个蟹洞都没找到，揣着的馒头早就吃完了，饿得肚子咕咕叫。天黑下来的时候，海边的风更猛了，像刀子似的刮在脸上，几个人缩在芦苇丛里，冻得嘴唇发紫，牙齿打颤，差点就撑不住了。
    「科长，我撑不住了，我想回家！」保卫科科员说完一屁股坐在地上，不愿意再起来。
    其馀几人也像泄了气的皮球，纷纷坐在逐渐坚硬的冻土上。
    「都给我起来，再找一会儿，实在找不到咱们就撤，等会儿天黑了不好找出口。」刘科长踢了旁边的家伙一脚，抬头望了望逐渐黯淡下来的天色，忧心忡忡。

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