第262 章铁锅炖大鹅

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    第262章铁锅炖大鹅(第1/2页)
    “鹅肝怎么做？是不是要煮一下？”
    陈晨皱着眉头，他从没吃过鹅肝，更不知道该怎么做。
    季云丽也犯了愁，她同样没做过吃过，只是在网上看别人吃过，说得格外好吃。
    “不知道啊，我上网查一下。”
    【爆爆鹅的鹅肝直接食用，再加工会让味道降级。】
    小布突然出声，把季云丽吓了一跳。
    她拍了拍胸脯：“知道了，谢谢小布。”
    小布再次隐去。
    陈晨和季云丽都没觉得有什么不妥，只觉得小布这个星际智能系统实在太智能了。
    相处久了，就跟家人一样贴心。
    季云丽看着盘子里果冻般的鹅肝，脸皱了起来：“晨哥，我有点不敢吃，这是生的。”
    “我试试。”
    陈晨直接伸手从盘子里拿起一块颤巍巍的鹅肝，软乎乎地在他指尖晃动。
    他张口，直接咬掉一口。
    入口那一瞬间，陈晨眼睛猛地睁大。
    没有丝毫腥气，只有绵密到极致的软糯。
    像是咬下一口冰镇鲜奶布丁，又比布丁多了一层醇厚入骨的鲜香。
    油脂在舌尖轻轻化开，润而不腻，香得直冲天灵盖。
    明明是生食，却比任何精心烹饪的珍馐都要嫩滑，轻轻一抿就化在嘴里，余味悠长。
    “我去……”
    陈晨忍不住低叹一声，嘴里还留着淡淡回甘，“这也太好吃了！”
    “真的好吃吗？”
    季云丽看他一脸陶醉，心里也跟着意动。
    “骗你干什么。”陈晨笑着把剩下大半块递到她嘴边，“你尝一小口，不好吃就吐掉。”
    季云丽轻轻咬了很小一块。
    下一秒，她整个人都僵住了。
    眼睛一点点睁大，脸上的顾虑瞬间散尽，只剩下满满的震惊与惊艳。
    软糯、丝滑、鲜香、醇厚，几种口感在嘴里同时炸开，味道绝佳。
    虽说比起爆爆珠还差了不止一点，可比起她吃过的布丁、冰淇淋，还要好吃得多。
    “哇……”
    “好好吃！”
    两人你一口我一口，一个鹅肝转眼就见了底。
    “虽然有十五万只大鹅，就有十五万个鹅肝，但这鹅肝太不经吃了，一会儿功夫就能吃完了，平时追剧还可以当零食吃，全卖了有点可惜。”
    季云丽赞同地点点头：“这个鹅肝太好吃了，比甜品还香，还不甜腻，全卖了真的有点舍不得。”
    “那就卖八万个，剩下的留着自家吃，员工食堂那边也偶尔送一些过去。”
    “行，听你的。”
    陈晨说道：“小布说，爆爆鹅的肉质是蓝星普通大鹅的六点五倍，鹅绒保暖程度更是高出五倍。”
    季云丽眼睛一亮：“那我们这么多鹅绒，可以做好多衣服和被子了。”
    “对，不能浪费，请人来做，家里每个人都安排上羽绒服、羽绒被。”
    “行，我待会就去问问这方面的师傅。”
    陈晨从空间里拿出五只大鹅：“我送两只到老屋，我妈会做，中午就在那边吃。其余三只送食堂。”
    “走吧，我正好过去帮忙。”
    陈晨双手提着大鹅，路上游客路过，都忍不住多看两眼。
    这鹅也太肥壮了，一看就好吃，也不知道是从哪儿买来的！
    将大鹅送到员工食堂后，陈晨两人才提着剩下的两只返回老屋。
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    陈母围着两只肥硕壮实的爆爆鹅看了一圈，眼睛越瞧越亮，伸手拍了拍紧实的鹅身，笑得合不拢嘴。
    “我的乖乖，这鹅也太壮实了！这肉看着就紧实，炖出来绝对香！”
    一旁的外婆也凑了过来，粗糙的手掌轻轻摸了摸鹅身，连连点头：“好东西，一看就是好东西！皮下脂肪不厚不薄，肉质嫩，不用放多少料都好吃。”
    “建军，把炉子抱出来，我在院子里做。”
    陈父把炉子搬到院子里，架上大铁锅，生起了柴火。
    干柴噼啪燃烧，锅底很快升温，一股烟火气在院子里弥漫开来。
    陈母手脚麻利地处理鹅肉。
    她常年做饭，手艺本就娴熟，再加上爆爆鹅肉质本就顶级，处理起来格外顺手。
    不用焯水去腥，不用多放香料，只简单切了几块生姜、丢了两段大葱。
    热油下锅，鹅肉入锅的瞬间，“滋啦”一声巨响。
    一股浓郁到极致的肉香瞬间炸开，直冲鼻腔。
    那香味醇厚霸道，又带着一股清鲜，和普通鹅肉完全不是一个档次。
    在院里忙活的几人，全都下意识停下了手里的活，齐齐抽了抽鼻子。
    “好香啊——”
    “

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