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明明感觉是扯淡，可侯师傅这么一说，张大象竞然没觉得他在胡扯，感觉好像是有那么点儿意思。坐侯师傅对家的刘万贯不管什么法餐俄餐的，他就想知道那奶酪工厂能放妫川县不能。
于是刘万贯直接问道：「侯总，这奶酪有啥技术要求不？」
「没要求，就是牛奶或者羊奶发酵，中间搁点儿盐搁点儿糖，看具体需求。」
「那我们妫川县也能搞啊，到时候把牛奶运到妫川县加工，也行吧？」
「这种东西就近原则最好，能就地加工，为啥要拉到你妫川县？我看矾山县做成打通产业链的产业集群就蛮好。你妫川县就种种苹果胡萝卜好了，哦，还有香菇。」
刘哥上家就是老沈，一开口就是掏心掏肺的体贴，搞得刘哥想要咬人。
「闭上你的夜壶。」
「那你马桶盖还掀开？噢哟，八万碰，哎，正说要个八万呢。」
「你前面打了几个万字，现在还碰八万？！」
「我胡对对胡不行吗？」
其实这会儿老沈手上牌型早烂了，他纯粹就是恶心刘万贯。
张大象笑了笑，没有打扰他们两个人的同窗之谊，而是继续问道：「这个奶酪产一斤的话，二叔知道大概需要多少牛奶吗？」
「十比一，一般十斤牛奶出一斤。」
侯向前继续摸牌出牌，随口就是说了个数字，「以前我的老单位就自己做，有些外宾屁事非常多，动不动就说哪里哪里老家的奶酪如何如何，其实基本都是瞎胡扯。定好风味一加工，他们能吃出来个屁。跟红酒一个鸟样，我跟你们说，除了真是勾兑到不能喝，普通餐酒和稍微高档一点的葡萄酒，一般人根本喝不出区别。那么多酯类物质，只有极少数人能感受到其中的香味不同，万中无一的。」
「那国外还流行美食家？」
「他们能吃过啥好东西？都是瞎扯淡，玩的就是调调。同样都是海鲜汤，往里面调和一点黄豆酱，就一点点，酯类物质的多样性，会让复合味更多变。这也是为啥会有香料带，地中海沿岸到中东再到南亚，香料可不是只有用来往身上抹，变成复合味塞肚子里更重要。」
张大象心想这老头儿还挺狂，可琢磨琢磨呢，又觉得好像是有那么点儿意思。
主要是他重生前做出口，在国外也确实没吃过啥令人印象深刻的东西，一时半会儿也无法判断侯向前说的是真是假。
毕竟他跟客户吃饭，喝酒不管是便宜餐酒还是高档葡萄酒，他是真喝不出好赖。
「象哥儿有个奶牛场的话，自己生产奶酪也省事儿的多。再有妫州市的麦子虽说不行，可隔着太行山，河东道的就不错。供应上只要够数就行，真要弄成「狮子头』和「酱排骨』那样的，还得是油饼。」侯师傅打了一张牌出去后对上家的张大象郑重道，「我这十来年，在幽州是真见过来幽州讨生活人的区别。这工资高的呢，多多少少都能整个小冰箱，甭管大不大吧，管用是肯定的。」
「那要是来不及上班，拆个三四片油饼出来，往锅里一放，开个小火，等个几分钟，这就是一顿早饭。」
「但是以前这生意，那是真不好做，超市少啊。超市少就冷冻柜少，冷冻柜少那就上架卖货少，只能做批发，一般都是夜市啊大排档啊小吃街啊，这种自己开店有个冰柜的，才能一次买个几百片几千片的。」「现在超市多了，冰柜多了，那就能做这个生意。老百姓去店里转一圈，一看有葱油饼丶牛肉饼丶猪肉香葱饼……买一盒也省时省力不是？」
毫无疑问，侯向前是真琢磨过的，或者说他曾经打算做这一块，只是没赶上好时候。
这下连沈官根和刘万贯都听出来，侯师傅这个老先生，是真有想法，而且不是拍脑袋之后的寻思一下，是真可能差点儿做了这买卖的。
「侯总，以前是准备卖油饼的？」
「二十年前我哥还在那会儿，我是打算做油条和油饼批发，还有鸡蛋灌饼饼胚丶火烧，这些都能做。当时厂房都寻好了，最后我哥升官，连带着我也给调走，然后就不了了之了。」
「之后就一直琢磨过？」
「一直都有人来找我合夥儿，可也不知道是怎么着，反正总有事儿赶上，再到后来凌霜有个三四岁，就住我那儿了，家里也不得安生，那更没辙。」
聊起这些，侯向前是真的感慨。
他要是自己出来开个饭馆，十来年怎么着也能做大做强了。
可惜勇气和胆量不够，再加上还得照顾着侄女的吃喝上学，到现在侯凌霜户口还在他家里。侯向前儿子最烦的就是这个，不过马上就不用烦了，侯凌霜户口元宵节之前就能迁到暨阳市来。打了两圈牌下来，磨磨蹭蹭到十点多，因为老沈瞎捣乱，直接让刘万贯一把没胡过。
没赌性的刘万贯还是被气得够呛，吃饭地方在滨江镇，大院儿对面的那家「长江鲜」。