第106 章和大律师的手把手教学

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    第106章和大律师的手把手教学(第1/2页)
    林染做菜速度还是很快的，熟能生巧。
    先把鱼头放入已经烧开水的锅里开蒸，趁着这个时间，他炒了个糖色，加入排骨翻炒上色，淋入料酒、酱油，加热水慢炖。
    这步弄完，鱼头也蒸的差不多了，端出来，撒上葱花，泼上热油，“滋啦”一声，那小味，噌的一下就上来了。
    接着就是青椒肉丝。
    这道菜讲究的是火要大，动作要快，肉丝滑嫩，青椒脆爽，林染炒起来一气呵成，行云流水，不带一丝停顿。
    妃英理愣了个神，就已经炒好准备装盘。
    “来来来，装盘。”
    青椒肉丝装盘前，林染习惯性地用筷子夹起一根肉丝，吹了吹热气，放到自己嘴里尝了尝。
    嗯，肉丝滑嫩，咸淡适中，火候完美。
    “不愧是本大厨。”
    夸了夸自己，林染又夹了一块，下意识放嘴边吹了吹气，然后习惯性的送到一旁大律师的嘴边：“喏，尝尝，看好不好吃。”
    看着递到唇边还冒着热气的肉丝，妃英理愣了下，没说话，只是静静看向林染。
    林染这时也反应过来，这不是自家小女仆，筷子上还有自己的口水呢，属实有些暧昧了。
    但没等他准备收回筷子，就见到妃英理红唇忽然蠕动了几下，微微倾身，张开那饱满丰润的上下唇瓣，用贝齿咬住了筷头上的那块肉丝。
    她的吃相很优雅，即使是在试菜，也保持着良好的仪态，红唇微动，腮帮子轻轻鼓起。
    在嘴里细嚼了一番，妃英理点了点头，“嗯，味道不错，肉丝很嫩，比我做的好吃很多。”
    “那是，也不看看是谁做的。”
    林染见她这么自然，心里的那点尴尬也消失了，又恢复了嘚瑟的模样，收回了筷子，“本大厨出品，必属精品。我这手艺，米其林三星来了都得喊声老师傅。”
    两人谁也没提刚才那略带暧昧的试菜环节，一个喂得自然，一个吃得坦然。
    还有最后一道蒜蓉油麦菜，这是做起来最简单快手的素菜，主要是吃个清爽，平衡一下前面几道荤菜的厚重感。
    林染觉得，是时候让“学生”实践一下了。
    “光看不练假把式。”林染指了指洗好的油麦菜和剥好的蒜，“大律师，最后这道菜，你来试试？”
    我？”妃英理有些犹豫。
    “对啊，刚才不是教了你半天吗？理论结合实践，才能进步。”林染把位置让开，把锅铲递给她，“很简单的，热锅冷油，下蒜蓉爆香，然后下油麦菜，大火快炒，调味出锅，你就当是……课堂小测验。”
    他语气带着点鼓励。
    妃英理看着递到面前的锅铲，又看了看林染那双带着笑意的黑眸。
    或许……真的可以试试？
    她不想承认，但内心深处，她确实有点被林染那行云流水般的厨艺触动了，也想试着做出点像样的东西。
    不就是炒个青菜吗？我上我也行。
    她接过锅铲，走到了灶台前。
    “好，我试试。”
    林染退到一旁，抱着手臂，准备“监考”。
    然后接下来的一幕，把他彻底看呆了。
    明明妃英理前面的步骤都还很正常，起锅烧油，加入蒜末，动作流畅，一看就是就是经常做饭的老手了。
    而且他刚才把调料名字都写在罐子上了，也不用再担心她分错了盐和糖。
    可以说，一切都稳了。
    然后……他就眼睁睁的看着，在倒盐的时候，大律师那平时明明握笔的时候那么稳的手，突然一抖，半罐子白花花的盐说下去就下去了。
    更可怕的是，大律师自己居然却完全不慌，非常淡定淡定地挪向水槽，接了碗水，回来倒进锅里，继续开炒。
    眼睁睁的看着这一幕发生，林染张了张嘴，又闭上，再张开，感觉一口气堵在胸口，不上不下。
    合着他刚才全白交了？
    “大！律！师！你！在！干！什！么！”
    被林染忽然的吼叫吓了一跳的妃英理，抿了抿唇说：“加水啊，盐有点多了，加点水稀释一下，味道应该就正常了，这是很简单的浓度调节原理。”
    “嘶~”
    林染倒吸一口冷气，彻底忍不了，直接开喷：“盐多加水，水多加盐，妃大律师，请问你是人啊？”
    说着，他上前一把抢过妃英理手里的锅铲。
    关掉火，看着锅里那半锅浑浊的、漂浮着油花和盐粒的“汤”，以及里面蔫头耷脑、已经彻底失去灵魂的油麦菜，心痛得无以复加。
    多好的油麦菜啊！
    绿油油的，新鲜脆嫩，跟个水灵灵的黄花大姑娘一样，就这么……被这么糟蹋了？
    林染感觉自己好像被大律师给“牛”啦。
    暴殄天物！丧心病狂！

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