第335章迁店

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    第335章迁店
    「起驾——」
    宴饮罢，欧阳修夫妇及其四子，与诸公一同出府恭送，赵祯在一众内侍和禁卫的扈从下起驾回宫。
    待御驾消失于巷陌尽头，文彦博六人也各自登车告辞而去。
    欧阳修目送众宾车马辘辘远去，随后收回目光，扫过一旁长子时，脸上笑容尽敛，冷哼一声，拂袖回府。
    欧阳发心里苦，此宴宾主尽欢，他这个局外人反而成了唯一的「受害者」。
    「唉！」
    人与人的悲喜并不相通，欧阳发仰天长叹时，灶房里已是一派欢天喜地的氛围。
    孙兴所献插食深得官家嘉许，经吴铭指点后雕刻的鸿雁尤为出彩，孙铛头及一众灶房杂役均获官家赏赐，无不欣喜若狂。
    能得此殊荣，自是沾了吴掌柜的光。
    孙兴道谢不止，众人亦殷勤相助，将一应器具搬抬至餐车，送吴铭一行自偏门而出。
    榜一大哥出手依旧豪阔，此番又付了百贯宴席钱，此外还特赐吴记川饭酿酒沽卖之权，相较之前赏赐的棉衣丶羊羔酒等，这才是吴铭真正需要的。
    拿到「营业执照」固然是好事，但这只是第一步，本朝的榷酒政策对民营酒业有严格的规定，不可不守。
    榷酒政策即酒类专卖政策，这一制度自汉武帝始，后经不断完善发展，到了宋代，已成为朝廷极其重要的财政来源，仅次于两税丶榷盐而居第三位，其岁入总额比榷茶收入要大数倍。
    宋代的榷酒制度主要分为榷酒制丶买扑制和榷曲制三种。
    榷酒又叫官榷法，既禁造曲，又禁酿酒，一律由官办「酒务」造曲酿酒，酒户只能从酒务批发官酒零售。
    买扑指酒户以竞价的方式承包官营酒场的经营权。
    北宋实行买扑制的地区多在乡村或人烟稀少处，这些地方「岁或荒俭，商旅不行」，往往「岁课不登」，收入微薄，没有发展前途，故召人买扑。
    榷曲，即对酒曲的专卖，酒户可从「曲院」买曲自行酿造。
    北宋实行榷曲制的地区仅限于四京，通过垄断酒曲的生产和销售攫取高额利润，其中数东京曲院的规模最大，岁入高达四十万贯。
    开国之初，东京的曲价大约一百五十钱每斤，如今已涨到二百馀文，而一斗小麦才卖六十文钱，每斗小麦可以造出六斤四两曲，估算下来，官方的曲价比小麦价格的十六倍还多。
    吴记川饭虽然拿到了经营许可，但想酿酒沽卖，就必须先从曲院买曲，否则，按照本朝律法，凡民间私自造曲，都要被处以苦役丶徒刑，甚至死刑。
    按吴铭的想法，自然是挂「宋曲」卖「今酒」。现代的酒水无论是品类还是风味，都全方面碾压宋酒，再冠以「秘制」二字，卖出高价不成问题。
    只不过，酿酒需要时间，短期内上不了市。
    至于赵祯提出的第一坛酒送入禁中的要求，吴铭一时还真不知道该送什麽酒，慢慢考虑吧。
    六人一车打道回府。
    「吴掌柜！今日又给官家烧饭去了？」
    如今的吴记川饭已经名声在外，只要驾着这辆餐车，穿着这身工作服，无论走到哪儿，都有人热情地打招呼，得亏宋代不流行合影签名啥的，尚且应付得过来。
    沿原路返回吴记，远远地看见店门口候着一人，手里各拎一坛酒。
    「吴掌柜！」
    张铁嘴快步迎上，满面笑容。
    得知吴掌柜在欧阳学士府上为官家烹制宴席，他立刻又去买了两坛羊羔酒，别的东西吴掌柜也不缺，唯独羊羔酒，既上档次，又实用，还能长期储存，送礼最合适。
    他哪里知道，这礼物对吴铭来说纯属鸡肋。
    「张兄破费了！下回来别再买酒，若觉两手空空，过意不去，将《无名氏传奇》的原稿送来便是。」
    按两界门的慢递规则，张铁嘴赠送的原稿能寄到现代也说不定，这玩意儿相当于吴家「老祖」的传记，价值或许比不上二苏的字丶醉翁的匾丶崔白和李玮的画，但对吴氏门宗的建立意义重大。
    张铁嘴一口应下，回去誊抄一份便是，不过小事一桩。
    「张兄且在店堂稍坐。」
    众人将餐车上的器具搬回厨房，吴铭回到后厨，看向两界门。
    【上门做菜订单已完成，请确认！】
    「慢递」选项中，又多出一幅可以寄到现代的《雪景山青图》。
    赵祯的累计消费也一举突破三十万！
    五人领了工钱，各自回家，餐车仍由孙福顺路送至何双双府上停放。
    随后进入访谈环节。
    张铁嘴如愿探得今日烹宴始末，顿觉文思泉涌，兴冲冲回家撰写新篇不提。
    吴铭关上店门，取来帐簿。
    十一月的最后一天，又到了喜闻乐见的月末结算时刻。
    这个月接了赵祯的两个大单，

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